沧州海德尔泵业有限公司生产的海德尔旋盘泵,应用于浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的黄酒技术提升改造项目,替代意大利泵。对浸泡大米的黄酒米糟、麦曲无损伤输送,获得成功。
祝贺浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的黄酒技术提升改造项目成功!
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的黄酒改造项目,是黄酒工程技术研究中心的基金项目,属于浙江省计划项目(2017zC02006);计划子课题(2016YFD0400504).
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该项目是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司和黄酒工程技术研究中心共同研究的黄酒改造项目,技术成果发布在《食品与发酵工业》杂志上,2018年第2期。
文章内容较多,我们的产品应用在发布成果文章的第4部分如下摘要:
4 黄酒新装备的应用
4.1浸米、投料物料、发酵醪采用新型泵输送
浸米时大米和水混合后采用泵(一般采用意大利TECNICAPOMPE的ZCD型螺旋叶轮离心泵或国产海德尔旋盘泵)输送至浸米罐,与原大米和水分开入罐、大米采用气力输送相比,减少了粉尘污染;投料时米、水、麦曲等混合后采用泵(一般采用德国西派克BT型螺杆泵)输送,改变原利用位差使物料自流入罐的输送方式,优化了设备布置和建筑厂房布局,降低了厂房造价;发酵醪从前酵到后酵、从后酵到压榨以泵(一般采用意大利TECNICAPOMPE的ZCD型螺旋叶轮离心泵或国产海德尔旋盘泵)代替压缩空气输送,降低了对发酵罐的耐压要求,从而降低了设备成本。